拉萨美食：天堂的感觉

在拉萨，仿佛是到了美食的天堂，当然，他们自然不能和四川的美食相比，但是，在拉萨，却可以吃到很多异国风味，这也让我们雀跃和兴奋。拉萨的美食主餐有藏餐，中餐，印度菜，尼泊尔餐，还有各种酒类。印象比较深的是在岗拉梅朵吃到的印度哈辣鸡，印度烤饼及一种红咖哩，这一吃之下惊为天人，印度菜真不愧是世界美食啊！这忘情一吃的结果是我付出了肠胃消化不良、便秘的代价。

　　其他时候吃得比较多的是各种小餐吧的咖哩马铃薯、炒面、豆子汤和一些腌渍的小菜，还有甜茶馆的糌粑或西藏饺子，有各种煮法：蒸的、炸的，还有汤的。早餐我一般不怎么吃，在拉萨的生活是早餐中吃，中餐晚吃，晚餐喝酒。我早餐喜欢喝一杯奶茶加一个蛋糕，吃得不多，但是很舒服。虽然装奶茶的杯子看起来都不是很干净，但是路边的小贩卖得奶茶的确是比较香纯可口，此外还吃一些烤小饼子，喝牛奶，也算是一顿了。印象比较深的一次在音乐厨房吃的印度料理。白米弄成干干的片状，用辣咖哩调味的马铃薯及其它配菜沾着吃，配菜有各式干豆和生腌肉，最特别的是盘子底是用树叶铺起来的，饭前一般先来一杯西藏黄瓜沙拉来帮助消化，然后是柠檬起司蛋糕和肉桂卷。

　　藏餐也是很特别的享受。糌粑、酥油茶、甜茶、牛羊肉、肉肠卷、青稞酒都是我喜欢的。特别是青稞酒，让我留恋忘返，沉醉不知归路。推荐我吃过的几家餐吧：

　　西藏背包客餐吧的藏式牛肉饼和酸奶，都非常不错，可以一吃。在八朗学旅馆斜对面。前面还有一个四川小馆子，炒饭、青椒炒肉丝，吃不完还可以要半份，价格也不高。一份盒饭5元钱，经济实惠，更重要的是份量特别多。钱不多肚子又饿的话绝对是最好的选择。

　　大昭寺旁边的阿罗仓餐厅和北京路上的疯牛餐厅，藏餐的味道地道，而且还有歌舞表演，不过价钱前者便宜，后者贵。重要的是可以看到打啊噶。亚宾馆对面的德吉甜茶馆，绝对是不错的选择，虽然有些脏，里头也乱轰轰的，但却是吃藏面和甜茶、糌粑，结识藏民的好地方，甜茶一小杯3毛，藏面一碗2元。拉萨藏民常去的甜茶馆，价格都一样，似乎除了甜茶和藏面，没有供应其它东西了，所以一般游客不会去，但却是深度旅行者不得不去的地方。八角街里好多甜茶馆，但是我印象最好的是巴桑甜茶馆，那里有个MM叫巴桑，笑起来甜甜的，而且她做的藏饺子绝对好吃，味道正得很。牛肉颗粒就是比较硬，要塞住牙齿。亚宾馆对面的岗拉梅朵酒吧，西餐正得不得了，不可错过，一定要去。他的印尼炒饭、比萨饼，都不错。亚宾馆大门左手边约100米，吉日宾馆前，有一个烧烤的的摊子，烤鱼味道很不错，价格也便宜，一条才1元。其它地方都要3－4元一条，还不是很好吃。布达拉风情藏吧的牛肉炒饭味道不错，还能喝到免费的青稞酒，就在岗拉梅朵旁边。

　　特别要提的是玉如意玉包子的包子和很有名的几款鸡汤，像当归鸡汤， 野菌鸡汤都很鲜美，一锅12元，两人吃差不多。而且他的包子分肉包子，菜包子，稀饭，小菜都和内地差不多，价格又不是很贵 。玉如意是连锁店，北京东路、布达拉邮局旁边有一家。我们去的一般是北京东路那家。千万不要去娘热里路吃火锅，99火锅城看起来气派，味道其实不怎么样，非常一般，这让我强烈的怀念四川的火锅，稍微还有点象四川味的是北京中路的重庆老火锅，就在金牦牛往西100米，18元一位自助火锅，小菜免费，不限量，味道不错，吃饱吃好。原来的青年路夜市已经撤了，现在西郊的天海夜市是吃烧烤的好地方，有各地的风味烧烤，可以尝尝穆斯林的烤羊头，一般10元一个，味道可以。其中有个重庆烧烤，也叫眼镜主烤，炒田螺10元小份，鸡翅3元一个，素菜1元，辣得很。有个叫雪域幸福餐馆的，忘记在什么街上了，藏面和咖喱饭里的牛肉都不错。大昭寺旁边，民族旅游工艺品商场的对面，有一家阳光咖喱饭馆，做的牛肉咖喱饭是我吃过的最好一家。

　　写到这里，肚子已经咕咕乱叫，强烈的怀念玛吉阿米的牛肉比萨和煎饺子。（来源餐饮世界）