日喀则地区旅游美食

信息编号:2208更新日期：2010/8/4人气：

  日喀则地区旅游美食
  在日喀则市内，有很多川菜馆和藏餐馆，最集中的两个地方就在解放北路和珠穆朗玛路，那里的川菜不是很贵，要比拉萨的便宜很多；在藏餐馆里，一些比较有特色的藏餐，如糌耙、酥油茶、手抓牛羊肉、各类灌肠、凉拌牦牛舌、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青（肉浆）、青稞酒等都有的卖；不过，如果去较偏远的藏民聚居区，还可以吃到更多、更纯正的藏族风味小吃。
    糌粑，即青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面，它是藏族人的主食，一般都是拌以酥油茶一起食用。酥油茶是藏区里一种营养价值极高的日常饮料，它是入藏后最佳的营养和热量补充剂，容易消化、耐饥解渴，多喝酥油茶可以帮助治疗感冒和高原反应。
    藏族人偏爱肉食，以牦牛肉和绵羊肉为主，其中最诱人的要数风干肉，最著名的风干肉产地在羊卓雍湖边，称为“羊卓干素”，那是让人吃一次就回味无穷的美味。
    来到日喀则还有一样美食是一定要尝尝的，那就是酸奶，非常香，拌上糖后，酸甜可口，比其他地方的都好吃。（来源餐饮世界）