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尧山饮食

来源:游易天下、壹旅游  更新日期:2009-05-26
尧山饮食 桂林的吃在全国可是有口皆碑的,地方风味独具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体,桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大,几乎餐餐离不开酸辣,餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、

  桂林的吃在全国可是有口皆碑的,地方风味独具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体,桂林人的家常小炒受湘菜影响比较大,几乎餐餐离不开酸辣,餐馆自然也以适应桂林人的口味为首选。淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。桂林的街头小吃更是一绝,满街飘荡着糯米鸡散发出的荷叶香。桂林米粉不可不尝,有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等,全市几百家米粉店,家家口味不尽相同,有的甚至通宵营业。目前桂林本地名气比较大的米粉店有胜利米粉(瓦窑农行侧,张艺谋常关顾的地方)、石记米粉(解放西路,微笑堂对面,24小时营业,适合游人)、福林米粉(中山北路,建干路等)、秋玲米粉。

  月牙楼

  建于1959年,因坐落在七星公园月牙山北麓而得名,是一座依山而立的三层仿古阁楼式建筑,是桂林市一间较大的园林式餐厅,每层各厅陈设雅致,古色古香。三个餐厅可供300多人同时用餐。二、三楼有接待厅,还有宽阔的阳台和边廊可供休息凭眺,欣赏远山近色。一楼是大众餐厅,以快餐和大众食谱为主。二楼是素食厅,尼姑出身的厨师制作出来的斋菜和尼姑面,远近闻名。名素菜有:红扒珍珠豆、金松春卷、罗汉素八景、壁缘双冬等。三楼是风味餐厅,经营桂林地方特色风味名菜。游览七星公园的客人,常喜到这里小酌、设宴。

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