南雄酸笋焖鸭 特色:南雄盛产竹笋,此道菜色口感具备酸、甜、苦、辣的特征。
豉汁游溪山坑螺 特色:山坑螺由于长年在山溪内生长,所以吃起来口感非常爽滑。
香煎武江河鱼仔 特色:河鱼仔具有香甜、肉厚的特色。
樟市豆腐煲 特色:正宗曹溪水酿造的黄豆腐,口感非常嫩滑。