热水小河鱼

　　客家河鱼干用天然河鱼风干的鱼干,烹调后鱼香味浓,色泽好看, 是款不错的下酒美食. 它含丰富的蛋白质和其他重要营养成分。当河鱼经过炭火烘干、太阳晒干 之后变成河鱼干，蒸出时味道比鲜河鱼仔有过之而无不及，其嚼起来有嚼劲，香味弥漫... ...